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食品检验员、食品化验员、食品检验工

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一、职业介绍

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

二、就业前景

大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。 截止到 2013年12月24日,食品检验从业人员的平均薪资为 4000 元,0-2年工资3800元,3-5年工资4399元,6-7年工资6815元。

三、考试内容

考试一般以理论为主,实操部分也是以试卷的形式来考的。

四、报考流程

报考流程.jpg

五 、报名所需材料

报名时需提供资料包括:

 1、身份证正反面复印件、

 2、1寸证件照片4张(底色不限)、

3、(如大专及以上学历提供)毕业证复印件一份

4、工龄证明                

个人工龄证明.docx



证书效果





培训现场

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市场需求旺盛.jpg
课程优势

职业资格认证培训

食品检验员招生简章

根据《劳动法》和《职业教育法》的有关规定,对从事技术复杂、通用性广、涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益的职业(工种)的劳动者,须经过培训,并取得职业资格证书后,方可就业上岗。随着我国经济的快速发展,人民生活水平的提高,食品市场种类繁多,为此省食品药品监督管理局、省质量技术监督局等相关职能管理部门加大了市场规范的力度,要求食品生产加工企业须配备食品检验人员,食品检验人员须持证上岗。学员经考试合格,颁发质量技术监督培训中心《食品检验员》资格证书具体招生事宜如下:  

二、招生对象

准备从事食品教学、科研、食品生产经营、食品卫生监督和检测、咨询的人员;食品生产、加工企业管理人员、食品生产企业管理人员、检验化验人员。(食品企业包含:茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、保健食品、罐头类、果蔬类、酱菜类、粮油制品等)。
    
三、考评内容

食品检验知识;2、常用仪器设备使用、维护;3、相关仪器的使用常识及注意事项;4、重量法、容量法的知识;5、浊度仪、色度仪的使用常识;6、可见光分光光度仪的使用知识;7、细菌鉴定原理;8、原子吸收分光光度计的使用常识;9、法律、法规、许可证知识;10、微生物的基本知识及检验等

、考试和证书发放

考试:由国家职业技能鉴定所组织统一考试,理论和技能考试均采取书面、闭卷笔试方式进行。满分为100分,60分及格。凡考试不合格,均可免费补考,直至合格为止。

发证:考试合格,由省质量技术监督培训中心颁发检验员职业资格证书,      

5、收费标准
 1200元/人。
(含报名费、资料费、鉴定费、证书费)

6、报名注意事项

注报名需提交材料:身份证的复印件一份、工龄证明一份(找报名老师发电子版打印盖章)两寸白底彩照3张照片后面写上名字、填写“食品化验员报名表”;

 

 

 

 

                                                  国家职业技能鉴定所

                                            一八年三月二十七日


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